Ezek a halloween ujjak első pillantásra talán ijesztőek, de az első falat után már a következőért nyúlsz! A göcsörtös forma, a mandulakörmök és a piros lekvár együtt teszik igazán látványossá ezt a diétás halloween sütit.

Halloweenbulira, vendégvárónak vagy közös családi sütögetéshez is jó ötlet. Ráadásul most kifejezetten előny, ha nem lesz minden darab egyforma: a görbe, ráncos boszorkányujjak mutatnak a legjobban.

Halloween ujjak készítése – nézd meg a videós receptet!

A videóban megmutatjuk a hozzávalókat, az elkészítést és a formázást is. Készítsd elő az alapanyagokat, és süss velünk lépésről lépésre!

🕷️ Málnás erdei bogyós szósz és fahéjas keksz kombinációja garantálja az ízélményt. Tökéletes a gyerekeknek, de vigyázz, nagyon addiktív!

✅ cukor nélkül
✅ fehérliszt nélkül

🕷️ Hozzávalók:
A szószhoz:
málna, erdei gyümölcs fagyasztva
édesítőszer, zselatin
A kekszhez:
200 g kókusz zsír
1 tojás
300 g zabliszt
1 kiskanál sütőpor
Narancshéj, só, vanília aroma,
édesítőszer
200 g Peak mogyoróvaj
100 g Peak Hybrid protein

Miért kerül mogyoróvaj és fahéjas fehérjepor a halloween ujjak tésztájába?

A két összetevő a keksz ízét, állagát és tápanyag-összetételét is befolyásolja.

25% Kedvezmény Mindenre + Totálisan ingyenes a Foxpost szállítás! Tankolj be az őszre!

A mogyoróvaj elsősorban gazdagabb ízt és omlósabb állagot ad. A pörkölt földimogyoró aromája jól kiegészíti a zabliszt gabonás ízét. Zsírtartalma segít mérsékelni a lisztes, száraz érzetet, ezért különösen jól használható ebben a zablisztet és fehérjeport is tartalmazó keksztésztában. Fontos ugyanakkor, hogy energiadús alapanyag: ebben a receptben az íz és az állag javítása a szerepe, nem a kalóriatartalom csökkentése.

A fahéjas Peak Hybrid Protein növeli a keksz fehérjetartalmát, és meghatározza a fűszerezését is. A fahéjas íz a mogyoróvajjal, a narancshéjjal és a vaníliával együtt összetett, őszies ízvilágot ad.

A fehérjepor a tészta állagára is hat: folyadékot köt meg, sütés közben pedig a fehérjék szerkezete megváltozik, ami hozzájárul a keksz megszilárdulásához. Emiatt a sütési időre érdemes figyelni, mert a túlsütött, fehérjeporos keksz könnyen szárazzá és keménnyé válhat.

A málnás-erdei gyümölcsös szósz savanykássága ellensúlyozza a mogyoróvajas keksz gazdag ízét. Így a látványos, „véres” mártogatós ízben is kiegészíti a halloween ujjakat.

Így formázd a boszorkányujjakat

A tésztából sodorj ujjnyi rudakat. Ne legyenek teljesen egyenesek és egyenletesek: hagyj rajtuk vastagabb részeket a bütyköknek, a körmök helyét pedig kissé lapítsd el.

Egy késsel készíts néhány sekély bevágást az ízületeknél, hogy ráncos ujjakra hasonlítsanak. Nem kell aprólékosan kidolgoznod őket: néhány jól elhelyezett vonal már megadja a boszorkányos külsőt.

Mandulakörmök és lekvár: ettől lesznek igazán rémisztőek

A halloween ujjak jellegzetes körmeit egész mandulaszemek adják. A piros lekvárból tegyél egy keveset a körmök köré, és már kész is a véres hatás.

Nyugodtan maradhat egy kis lekvár a mandula mellett is. Itt a maszatos díszítés is része a látványnak!

[Ide kerülhet egy közeli kép a kész halloween ujjakról.]

Tálald a halloweenbulid legijesztőbb sütijét!

Rendezd a kész boszorkányujjakat egy sötét tányérra, vagy helyezd el őket úgy, mintha egy kéz nyúlna a vendégek felé. A tányérra kanalazott kevés piros lekvárral tovább fokozhatod a hatást.

Ha gyerekekkel sütögetsz, a formázásból is lehet közös játék: ki készíti a leggörbébb, legráncosabb vagy legijesztőbb ujjat?

Indítsd el a videós receptet, és készítsd el a saját halloween ujjaidat! Arra azért számíts, hogy a tányérról hamarabb eltűnnek, mint szeretnéd.

Sikerülni fog! Töltsd le a fehérjediéta étrendjét, olvasd át, és navigáld át az ÉLeted, egy karcsúbb és egészségesebb útra!