Az, hogy te felkészült vagy akármilyen helyzetet is hozzon az élet, nagy előnyt jelent. Tervezés nélkül belevágni akármilyen cselekvésbe vagy akár cél megvalósításába, annyit jelent, mint kisebb hatékonysággal dolgozni. Ha engem olvasol, valószínűleg már olyan céltudatossággal rendelkezel, hogy fejleszted magad a témában olvasol, beszerzed magadnak az ételed elkészítéséhez szükséges alapanyagokat.

Nálam itthon mindig van pár étel, ami időtálló, gyorsan fogyasztható és persze hasznos tápanyagokat tartalmaz. Egyszóval, ha éppen augusztus 20.-a van és te tegnap elfelejtettél elmenni bevásárolni, ezt tetézve azzal, hogy nincsenek nyitva a boltok és még kaját sem tudsz rendelni, akkor előjön a felkészültség csodája. Ha te valamennyi pár napra elegendő élelmet otthon eltettél, semmi probléma nem akad.

Most felsorolok pár ételt, amik a véleményem szerint hasznosak lehetnek, ha elteszel belőlük párat otthonra, akármilyen vész esetére:

Top tipp

Az én egyik személyes kedvencem, amit heti rendszerességgel fogyasztok, a kiváló zsír fehérje és vitamintartalma miatt, az a tőkehal máj, saját lében, ez fontos, hogy ne más növényi olajokkal vagy cukros paradicsomszósszal legyen. Ha olivában van eltéve az még jó. Szoktam magamnál tartani, lazackonzervet, szardíniát és tonhalat, ezekből is legjobb valamilyen olivaolajba úszkáló halacska, mivel az olaj megvédi a húst az oxidációtól, nem véletlen az sem, hogy régen is olajjal/zsírral vagy sózással tartósítottak.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Egyik nagy kedvencem még a beef jerky is, ez szárított marhahúsdarabkák, jó esetben bélszín, ami szárítva és fűszerezve van. Általában olyan az áruk is mint a fűszerezésük, erősen borsos. De ha belegondolsz, hogy fel vagy készülve és kiadsz mondjuk 7-800 Ft-ot egy zacskó marhahúsért, amiben modjuk van 25 g fehérje akkor még nagyon jól jártál. Mert akármilyen étterembe befutnál gyorsan, illetve rendelnél olyan ételt, ami tápértékben illetve adagban megfelelő, az nem valószínű, hogy ennyibe kerül, ha mégis, légy oly szíves tájékoztass róla 😉 Arról nem beszélve, hogy az már időt vonna el tőled.

Egyéb fehérjeforrások

Nos, folytassuk a sort, én például jobban preferálom a friss, tenger herkentyűket, halakat, de ha a mélyhűtődbe teszel 1-1 adagot, azzal nem követsz el nagy bajt. A garnéla, tenger gyümölcsei, rákhús, kagyló, a tapasztalatom szerint jól bírja a hűtést, bár nem szoktam nekik túl sok időt hagyni, hogy álljanak.

Ha van minőségi, kemény, érlelt kecskesajtod, aminek akolszaga van (mivel a sajt erjedése során bizonyos bomlástermékeke keletkeznek, amiknek szaga van, szükségszerű, hogy egy sajtnak átható szaga legyen, főleg annak, ami kecske illetve juhsajt) akkor azt még nyugot szívvel merem ajánlani, ha van pincétek, akkor tegyétek le oda, mert a hűvöset szereti, csomagold be olyan edénybe, amiben jár a levegő és az egér sem viszi el, akkor nem fontos hűtőbe tenni. A fehérjeport nem kell sokáig taglalnom, millió receptet találsz hozzá, ha nem csak lehúzni akarod egy shakerből. A tejtermékek nálam ennyiben ki is merültek.

Zöldségek és gyümölcsök

A zöldségek közül én a savanyítottakat nem csak az ízük, jótékony hatásuk miatt kedvelem, hanem az eltarthatóságuk miatt is. Személyes kedvenceim a cékla, csalamádé, uborka, paprikafélék és ami nem savanyított az oliva. Gyümölcsökből a házi lekvárokat kedvelem, legjobban amit a saját fánkról szedünk gyümölcsöt és mi készítjük el belőle, kis édesítőszerrel, tartósítószer nélkül.

Tudom, hogy sokaknak ez főbenjáró bűnnek hangzik, de nem romlik meg, ha helyesen készíted el. Én gabonákat nem vagy csak nagyon ritkán fogyasztok, de tehetsz el magadnak vadrizst, hajdinát, quinoa-t, kuszkuszt, bulgurt és még sorolhatnám a tömérdek fajta növényt. Ha te magad ismersz jóféle ételeket, amiknek kiváló az eltarthatósága és összetétele, nyudogtan fogyaszd, egy cikkben nem lehet leírni az összes előfordulot semmiképpen.

Ha ezek közül már pár megtalálható nálad, minden bizonnyal mindig lesz mit enned. Általában jómagam is friss ételeket eszem, amit elkészítettem, nem pedig konzerveket és kész ételeket, de ha a szükség úgy hozza, jobb, mint beugrani az aluljáróba és enni pár szelet pizzát, ami majd szépen ingadoztatja a vércukorszinted.

Kellemes olvasást!

bevásárlás

egészséges bevásárlás

Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!