A tojáslikőr a karácsonyi hangulat egyik elengedhetetlen része. Mi lenne, ha egy kicsit felturbóznád, különösen, ha az érkező vendégeid is az egészséges életmód és a rendszeres sportolás hívei.
Hozzávalók:
- 3 tojássárgája
- 50 ml tej és még 2,5 dl tej
- 30-40 g proteinpor
- 60 ml kókusztejszín
- fahéj
- mézeskalács fűszer – elhagyható
- ízlés szerint kis vodka, rum, de nem kötelező, persze 1 alkalommal belefér
Elkészítése:
Keverd ki a tojássárgájákat és a fehérjeport az 50 ml tejjel habosra!
A 2,5 dl tejet, a tejszínt melegítsd alacsony lángon a fűszerekkel, arra ügyelve, hogy ne legyen túl meleg. Ne forrjon fel!
A meleg tejet lassan öntsd hozzá a tojásos keverékhez, közben folyamatosan keverd!
Itt öntsd hozzá az alkoholt, ha mindenáron bele akarod tenni.
Tedd fel az egészet a tűzhelyre és a legalacsonyabb lángon melegítsd át, folyton kavargasd, ne forrjon!
A végén töltsd poharakba, szórd meg a tetejét fahéjjal!